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La sicurezza di tutte le fasi della filiera produttiva è assolutamente
obbligatoria ai giorni nostri e Tamma risponde pienamente a questa
esigenza grazie ad un perfetto sistema di controllo. A questo scopo, la
filosofia che è alla base di ogni fase di lavorazione, dalla mulitura
alla pastificazione, fino al prodotto finito, garantisce un prodotto di
primissima qualità. Tamma è certificata ISO 9001, BRC e IFS. Vengono inoltre
effettuati controlli microbiologici e chimici in maniera continuativa a
livello di laboratorio interno ed esterno.
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